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Mauseloch

Momos Newsletter

die »momoinfo« – Momos Tipps & Rezepte der Woche

Hier findest Du Momos wöchentlichen Newsletter. Darin vor allem die passenden Rezepte zum aktuellen Gemüse-Abo und aktuelles über Momo, vom Lieferdienst sowie wissenswertes aus der Bio-Branche.

Bestellen kann sie jede und jeder. Wozu auch immer. Dazu beantragst du entweder eine Kundenkarte (im Laden) oder du meldest dich im Online-Shop an oder du bestellst die momoinfo per E-Mail an newsletter@bioladen.com.

Abbestellen ist einfach: Ebenfalls entweder im Online-Shop (in den Benutzer-Einstellungen) oder per E-Mail (siehe oben).
Hintergedanken hegen wir keine. Adressen bleiben geheim, eine Analyse – welcher Art auch immer – findet nicht statt. Der Verantwortung, die wir als Multiplikator tragen, sind wir uns bewusst.

im Laden: Maskenpflicht aufgehoben
aber wer sich und andere weiterhin schützen möchte, trage bitte dennoch eine Maske, vor allem wenn der Laden brummt. Also, bitte Rücksicht nehmen.
Die Stoßzeiten bei Momo sind zwischen 10 und 14 sowie zwischen 17 und 19 Uhr.

Rezepte-Suche
Wir möchten in Zukunft immer wieder internationale Rezepte in unserem Newsletter verwenden. Habt Ihr ein Lieblingsrezept, vielleicht aus der Heimat oder aus dem Urlaub mitgebracht?
Wir freuen uns auf Vorschläge an sandra@bioladen.com. Danke!

Die Rezepte der Woche:

  • Blumenkohl-Kokos-Suppe
  • Gratinierte Spinat-Lachspasta
  • Süßer Orangen-Möhrenkuchen mit Nüssen
  • Süße Hasen zum Osterfrühstück

Die Rezepte der Woche:

  • Porreesuppe
  • Auberginen mit Joghurtsoße und Hirse
  • Pak Choy in Chilicreme
  • Süßer Brotaufstrich oder kleines frisches Dessert

Jubiläum am Dienstag, 29. März 2022 

Die vergangenen zwei Jahre haben wir uns zurückgehalten, was das Feiern unserer Jahrestage angeht, da hatten wir keine Zeit für zusätzlichen Spökes.  Die Situation hat sich nun gelockert, andere Zustände sind es nun, die zu bedenken geben. Wobei übrigens bei Momo kein Rohstoff-Engpass zu befürchten ist, da die Ukraine kein relevanter Bio-Produzent ist.

Dennoch möchten wir uns bedanken für 39 Jahre Momo hier in Beuel, für 16,632876712 Jahre hier in der Hans-Böckler-Straße. Wir machen es einfach: 10% Rabatt auf alles*!

* nicht in der Metzgerei, nicht im Bistro, auch nicht für Pfand, außer Tiernahrung (Scherz!), und bei manchen Sonderpreisen könnte es auch zu knapp werden. 

Für den Lieferdienst geht das so auch nicht, aber dazu lassen wir uns noch etwas Spezielles einfallen. Achtet auf eine baldige Beilage in Eurer Kiste.

Die Rezepte der Woche:

  • Pikante Walnuss-Snacks
  • Bunter Schnittsalat mit Datteln
  • Gebratene Schalotten
  • Pastinaken-„Pommes“
  • Pastinaken-Hirse-Pfanne
  • Nudelsuppe

Der –> Pestizidatlas 2022:
Spannend wie ein Krimi, nur weiß mensch schon vorher: Der Gärtner ist der Mörder 😉
Ein großes Übel ist, dass die EU zwar die gefährlichsten Pestizide irgendwann verbietet, aber EU- und Schweizer Chemiefirmen diese weiter produzieren und in der Welt verbreiten (Superspreader).

Supply-Chain-Management
Die Festlegung von menschenrechtlichen Sorgfaltspflichten für Unternehmen- hört sich doch super an, Lieferkettengesetz auf Deutsch, Supply-Chain-Management auf Neudeutsch, dazu ein
–> Lieferkettengesetz, Supply-Chain-Management

Kräuter, Tee & Gewürze: Rohkost?
Mit dem Vegan- und Rohkosttrend interessieren sich VerbraucherInnen nicht nur für ihre Hauptnahrungsmittel, sondern auch dafür, wie Gewürze und Kräuter getrocknet werden- ob diese als Rohkost gelten können.
–> Kräuter, Tee, Gewürze- Rohkost ?

Die Rezepte der Woche:

  • Info Mönchsbart
  • Bärlauchbutter
  • Rote-Bete-Süppchen
  • Borschtsch
  • Kräuter-Muffins

Die Rezepte der Woche:

  • Nudelsalat mit Champignons
  • Champignons-Butter
  • Brokkoli-Suppe
  • Brokkoli-Minestrone
  • Apfel-Nuss-Auflauf

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Grüne Spargelsuppe
  • Spitzkohl mit Orange
  • Spitzkohl-Auflauf
  • Möhren-Orangen-Kuchen

Die Rezepte der Woche:

  • Info Schwarzwurzel
  • Veganer Paprika-Aufstrich
  • Schwarzwurzeln in Zitronensoße
  • Rosenkohlpfanne mit (Kürbis-) Gnocchi
  • Rosenkohlgemüse mit Putenbruststreifen
  • Mango-Dessert mit Mascarpone

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Blumenkohlsuppe mit Orangen
  • Blumenkohl-Kartoffelgratin
  • Fenchelmöhre auf Kartoffelpüree
  • Fenchel-Farfalle
  • Orangen-Bananen-Salat

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Möhrensüppchen
  • Linsencurry mit Mangold und Möhren
  • Mangold einfach zubereitet
  • Mangold mit Parmesankruste
  • Apfel-Orangentarte

Die Rezepte der Woche:

  • Feldsalat mit Kartoffelsoße
  • Paprikacremesüppchen
  • Linseneintopf für kalte Tage
  • Grünkohlblätterteigtaschen
  • Gebackener Apfel mit Himbeersahne
  • Ananasshake