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Mauseloch

Momos Newsletter

die »momoinfo« – Momos Tipps & Rezepte der Woche

Hier findest Du Momos wöchentlichen Newsletter. Darin vor allem die passenden Rezepte zum aktuellen Gemüse-Abo und aktuelles über Momo, vom Lieferdienst sowie wissenswertes aus der Bio-Branche.

Bestellen kann sie jede und jeder. Wozu auch immer. Dazu beantragst du entweder eine Kundenkarte (im Laden) oder du meldest dich im Online-Shop an oder du bestellst die momoinfo per E-Mail an newsletter@bioladen.com.

Abbestellen ist einfach: Ebenfalls entweder im Online-Shop (in den Benutzer-Einstellungen) oder per E-Mail (siehe oben).
Hintergedanken hegen wir keine. Adressen bleiben geheim, eine Analyse – welcher Art auch immer – findet nicht statt. Der Verantwortung, die wir als Multiplikator tragen, sind wir uns bewusst.

FEIERTAG:

Am 3. Oktober, kommenden Donnerstag;
daher verschieben wir alle möglichen Touren und Bestellfristen,
bitte beachtet die Infos auf der momoshop- Startseite.

APFELSURIUM:
Links, Rezepte, Infos,…
momos Apfel-Seite
• Kurzfilmtipp: Vom Apfel zum Saft
BUND-Lemgo

Apfelernte 2024
Die deutschen Obstbaubetriebe gehen im Jahr 2024 von einer weit unter Durchschnitt liegenden Apfelernte von rund 735.000 Tonnen aus. Wie das Statistische Bundesamt nach einer ersten Schätzung mitteilt, werden damit voraussichtlich 26 Prozent weniger Äpfel geerntet als im Durchschnitt der letzten zehn Jahre.
Damit wird für 2024 die niedrigste Apfelernte seit 2017 (knapp 600.000 Tonnen) erwartet.
Die ebenfalls geringe Apfelernte des Vorjahres wird im Jahr 2024 voraussichtlich deutlich unterschritten– nach ersten Schätzungen um 22 Prozent.

Grund für die geringe Ernteerwartung der deutschen Obstbaubetriebe sind in erster Linie ungünstige Witterungsverhältnisse im Frühjahr dieses Jahres. Aufgrund von Blütenfrost und einer zu hohen Niederschlagsmenge rechnen deutsche Obstbetriebe, vor allem in den südöstlichen Bundesländern, mit erheblichen Ernteausfällen von bis zu 90 Prozent gegenüber dem zehnjährigen Durchschnitt.

Hier in der Region sieht es auch nicht viel besser aus wie in der Statistik;
dennoch gibt es ab Oktober bei Momo wieder die Großkisten mit einem Sonderpreis, der wird sicher nicht bei 1,99 liegen aber vllt. schaffen wir 2,99

Eure Momos

Die Rezepte der Woche:

  • Bunter Salat der Woche – vegan
  • Französische Zucchini-Ratatouille – vegan
  • Brokkolibratlinge im Burger oder mit Salat
  • Vanillepflaumen mit Cashewcreme – vegan

Eure Momos

Raoulis Lesetipp – die Dinge wiederholen sich, Zweifel an der Lernfähigkeit des Homo Sapiens bleiben berechtigt 😉

Kurt Tucholsky alias Ignaz Wrobel am 22.09.1931:

Eines aber
möchten wir in absehbarer Zeit gewiß nicht hören: das jammervolle Geächz der aus der Regierung herausgeworfenen Sozialdemokraten, weil man sie dann grade so behandeln wird, wie sie heute den Reaktionären helfen, die Arbeiter zu behandeln.
Eines Tages wird es soweit sein. Die furchtbare Drohung, sich nunmehr bald an die frische Luft zu verfügen, wird von der Partei wahrgemacht werden, wahrscheinlich eine halbe Minute, bevor man sie auch in aller Förmlichkeit bitten wird, den Tempel zu räumen. Und dann wird sich die Führung besinnen: Jetzt sind wir in der Opposition. Mit einem großen O. Wie macht man doch das gleich … ?
Da werden sie dann die Mottenkisten aufmachen, in denen – ach, ist das lange her! – die guten, alten Revolutionsjacken modern, so lange nicht getragen, so lange nicht gebraucht! Werden ihnen zu eng geworden sein. Und dann frisch als Sansculotten maskiert, vor auf die Szene. »Die Partei protestiert auf das nachdrücklichste gegen die Gewaltmaßnahmen … « Herunter! Abtreten! Faule Äpfel! Schluß! Schluß!
Die werden sich wundern. Und sie werden keinen schönen Anblick bieten. Denn nichts ist schrecklicher als eine zu jedem Kompromiß bereite Partei, die plötzlich Unnachgiebigkeit markieren soll. Millionen ihrer Anhänger sind das gar nicht mehr gewöhnt; die Gewerkschaftsbürokratie auch nicht, für die uns allerdings nicht bange ist: es findet sich da immer noch ein Unterkommen. Wären die Stahlhelm-Industriellen nicht so maßlos unintelligent – sie könnten sich das Leben mit denen da schon heute wesentlich leichter machen. Sie werden es sich leicht machen.
Alles gut und schön. Aber erzählt uns ja nichts von: Recht auf die Straße; Polizeiwillkür; Verfassung; Freiheit.. – erzählt sonst alles, was ihr lustig seid. Aber dieses eine jemals wieder zu sagen -: das habt ihr verscherzt.

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Käsesalat mit Traube und Birne
  • Wirsingsuppe
  • Wirsinggratin mit Tomatenhaube
  • Gebackene Äpfel und Birnen mit Schmand

Gutes Gelingen !

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Möhrengemüse mit Kartoffelkruste
  • Frische Spätzle mit Tomaten und Petersilie
  • Apfelcrumble
  • Frisches Nektarineneis

die Momos 🙂

Die Rezepte der Woche:

  • Salatburger mit gerösteten Zwiebelringen
  • Mais – als Snack zwischendurch
  • Bunte Gemüsepfanne
  • Mangold-Apfel-Gemüse
  • Bananenmousse

Die Rezepte der Woche:

  • Porträt Firma Bois

HOFFEST HAUS BOLLHEIM

Am Sonntag 8.September 11-18 Uhr in Zülpich, das ist zwar ein weiter Weg aber ich verspreche ein nachhaltiges Erlebnis!

Alles was dort wächst hat bei Momo Priorität: Obst & Gemüse, Käse, Joghurt, handgeschöpfter Quark, Getreide,…
der Hof ist vorbildlich bio-dynamisch, geschlossener Kreislauf, Milchverkäsung vor Ort, angeschlossene Bäckerei verarbeitet hofeigenes Getreide, Getreide aus deren eigener Züchtung; partnerschaftlicher Umgang und Idealismus knicken vor marktwirtschaftlichen Notwendigkeiten nicht ein.

zu Haus Bollheim

Die Rezepte der Woche:

  • Klassischer Eistee
  • Essbare Blüten im Eiswürfel
  • Salat der Woche
  • Überbackener Romanesco
  • Zucchinikuchen

Eure Momos

Schon was vor am Wochenende?
Wie wäre es mit Taftahü?
Wie bitte, Taftahü? Keine Sorge, niemand weiß was das bedeutet.

Mein nicht so geheimer Geheimtipp: Wenn Du Lust hast auf gute Live-Musik für klein und groß in einer menschlich lockeren und künstlerisch beeindruckenden Umgebung frei von Profitorientierung, dann schwing dich. Aber 30 Kilometer von Beuel.

taftahü-oberscheid.de

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Rote Bete Salat
  • Pasta mit Lauchgemüse
  • Frischer Tomaten Salsa Dip
  • Gegrillter Mais
  • Spätsommerlicher Obstsalat

Eure Momos

Nicht vergessen, Samstag 10.08. im Laden 10% Rabatt, nutzt das aus.
Das hört sich vielleicht nicht so viel an, Zehn Prozent, bei unserer Kalkulation aber (wie auch allgemein im Lebensmittel-Einzelhandel) ist das gehörig. Daher gibt es auch eine Reihe nicht-rabattfähiger Artikel die dafür zu knapp kalkuliert sind.
Rechnen tut sich das nur, wenn alle mitmachen und Sinn ist auch, Eure Treue zu belohnen, unser Dankeschön in Cash.
momo-raoul

Ergebnisse der Untersuchungen von Lebensmitteln aus ökologischem Landbau, siehe
2023_oekomonitoring_langfassung.pdf

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Kartoffelsalat mit grünen Bohnen
  • Mangold- Curry
  • Birnen- Crumble
  • Pfirsich Eistee

Eure Momos

Bundmöhren – was macht man eigentlich mit dem üppigen Grün?

Es ist nicht nur essbar, sondern enthält auch noch jede Menge gesunde Ballaststoffe, Mineralien sowie Vitamine.
Sein intensives Aroma erinnert an eine Mischung aus Möhre und Petersilie und gehört deshalb auf jeden Fall auf den Teller statt in die Tonne. Man kann die krausen Blätter und Stängel als Zutat für grüne Smoothies nutzen, ein Pesto daraus zubereiten, es als kräftiges Gewürz für Suppen und Eintöpfe oder als frisches Topping für Salate verwenden.

Too good to go 🙂

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Bulgur mit Möhrengrün
  • Schnelle Zucchini- Pfanne
  • Honigmelonen- Drink

Eure Momos

Rabatt-Aktion am Samstag, 10.August im Bioladen

Momo feiert 19 Jahre Bioladen XXL (41,369863014 Jahre in Beuel)
10% Rabatt auf fast alles***

*** FAST alles bedeutet, kein Rabatt auf Tiernahrung (Scherz!), Sonderangebote und Dauerbrenner (rote Schilder), kein Rabatt auf Pfand und kein Rabatt im Bistro – gerne weitersagen und Werbung für uns machen, herzlichen Dank.

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Blumenkohlsuppe mit Reis & Ingwer
  • Süßkartoffeln in herzhaftem Teig
  • Pfirsich-Creme
  • Sangria selbstgemacht

Gutes Gelingen: Eure Momos