Was benötige ich für das Rezept Tofu chinesische Art?
Brauchst Du weitere Tipps, hast Fragen zu Haltbarkeit, zum Lagern, suchst Du Hilfe zum Selbermachen von Tofu, Sojamilch & Co. gehe auf Momos Tofu-Seite.
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zehe fein gehackter Knoblauch
3 kleine Zwiebeln
250 g Tofu
1 Esslöffel Mehl
1 Esslöffel Hefeflocken
2 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Sojasauce
Zubereitung
Wie bereite ich Tofu chinesische Art zu?
Den Tofu in kleine Würfel schneiden und
zusammen mit dem Knoblauch und den Zwiebeln anbraten.
Mehl und Hefeflocken hinzustreuen und ein paar Minuten weiter braten.
Zitronensaft und Sojasauce hinzugeben, umrühren und weiter kochen, bis die Flüssigkeit verschwunden ist.
Ich esse das gerne pur, ansonsten passt es zu Reis, zu Linsen, zu Kartoffeln,…
