Soja- Chai

Heißgetränk, nicht nur für kalte Tage

• 1 l Wasser
• 2 EL Teeblätter
• 250 ml Sojamilch
• 1 Zimtstange oder Zimtpulver
• Kardamom
• 4 Scheibchen Ingwer
• 8 Pfefferkörner
• Süssmittel nach Belieben
• Fenchelsamen

1. Wasser, Topf, zum Kochen bringen
2. Gewürze darin locker 5 Minuten köcheln
3. Die Teeblätter dazugeben, ein bis zwei Minuten ziehen lassen und abgiessen
4. Die Milch aufwärmen und nach Geschmack süssen
5. Den Tee zur Milch gießen, umrühren und warm servieren