Mit Salz und Öl in das Mehl einarbeiten, bis ein elastischer Teig entsteht. Falls nötig, noch etwas warmes Wasser zufügen.
Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Teigmenge ungefähr verdoppelt hat (30-60 Minuten). Den Teig in vier Stücke teilen, zu Kringeln formen, leicht mit Wasser bepinseln und mit Sesam bestreuen. Sesam ein bisschen andrücken, damit er gut hält.
Auf 250°C im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen.
