Was benötige ich für das Rezept Möhren-Orangen-Kuchen?
100 g Butter
60 g Honig
1 TL Zimt, Prise Meersalz
1 TL geriebene Orangenschale
2 Eier
75 g rohe Möhren, fein gerieben
50 g Walnüsse, fein gehackt
1 EL Orangensaft
225 g Weizenvollkornmehl
3 TL Weinsteinbackpulver
Zubereitung
Wie bereite ich Möhren-Orangen-Kuchen zu?
Butter und Honig schaumig schlagen. Zimt, Meersalz und Orangenschale hinein rühren. Eier zugeben und kräftig schlagen. Möhren, Nüsse und Saft zufügen. Mehl mit Backpulver in die cremige Masse geben und gut verrühren.
In eine runde Kuchenform geben und 45-55 Minuten bei 180-200°C backen. Vielleicht die letzten 10 Minuten abgedeckt weiterbacken.
