Was benötige ich für das Rezept Knusprige Kartoffeln in der Pfanne?
600 g Schmorkartoffeln
1 rote Zwiebel
Meersalz, bunter Pfeffer
1 TL Majoran
2 EL Olivenöl
Zubereitung
Wie bereite ich Knusprige Kartoffeln in der Pfanne zu?
Kartoffeln gut bürsten und in Scheiben schneiden.
Kartoffeln gleichmäßig in einer Pfanne mit heißem Öl verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Deckel auf die Pfanne legen und bei kleiner Hitze 15 Minuten garen, dabei einmal wenden. Wenn die Kartoffeln weich sind, Deckel entfernen und die Hitze erhöhen.
Zwiebelwürfel zugeben und die Kartoffeln knusprig anbraten.
