Endiviensalat

Für 4 Personen
Vegetarisch
Sommer
Herbst

Zutaten

Was benötige ich für das Rezept Endiviensalat?

250 g Endivie
1 Apfel
2 Möhren
Olivenöl, Apfelessig
Meersalz
6-8 gehackte Walnüsse

Zubereitung

Wie bereite ich Endiviensalat zu?

Salat waschen, trockenschleudern und in Streifen schneiden.
Apfel mit Schale in kleine Würfel schneiden.
Karotten gut bürsten und in dünne Stifte hobeln.
Alles gut durchmischen und mit den restlichen Zutaten anmachen.
Die gehackten Walnüsse auf dem Salat verteilen.

Letzte Aktualisierung: 5. September 2023