Mauseloch

Montag – Freitag: 8:00 – 20:00 Uhr
Samstag: 8:00 – 18:00 Uhr

Mauseloch

Birnen mit Gorgonzolacreme

  • Für 4 Personen
  • Vegetarisch
  • Herbst
  • Winter

Zutaten

Was benötige ich für das Rezept Birnen mit Gorgonzolacreme?

  • 2 Birnen
  • Saft von einer Zitrone
  • 50 g Gorgonzola
  • 50 g Speisequark 40%
  • weißer Pfeffer, Meersalz
  • 4 TL Preiselbeerkompott

Zubereitung

Wie bereite ich Birnen mit Gorgonzolacreme zu?

  1. Reife Birnen halbieren, Kerngehäuse entfernen und die Birnenhälften mit Zitronensaft (1 EL davon aufheben) beträufeln.
  2. Gorgonzola mit dem restlichen Zitronensaft und dem Quark glattrühren.
  3. Die Käsecreme mit Pfeffer würzen, mit Salz abschmecken und auf die Birnenhälften verteilen.
  4. Mit je einem TL Kompott servieren.
Letzte Aktualisierung: 29. September 2022