Was benötige ich für das Rezept Apfel-Orangentarte?
2 Äpfel
3 Orangen
100 g Butter
250 g ausgesiebtes Mehl * Prise Meersalz & Zucker
1 Ei
1 EL Gelierzucker
Zubereitung
Wie bereite ich Apfel-Orangentarte zu?
Mehl und je eine Prise Salz und Zucker mit zimmerwarmen Butterwürfeln von Hand verkneten, dann ein mit 2 EL Wasser verrührtes Eigelb einarbeiten.
Teig in einer eingefetteten Springform auslegen, den Rand 2cm hochziehen undmit einer Gabel viele Löcher in den Boden stechen. Im auf 170° vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
Äpfel klein schneiden. Mit zwei filetierten und einer gepressten Orange, sowie Gelierzucker kurz aufkochen. Abkühlen lassen, auf dem Tarteboden verteilen und lauwarm genießen.
