Die Mühle selbst existiert seit vielen Jahrhunderten und ist seit Jahrzehnten in Familienbesitz.Zum Zeitpunkt der Übergabe vom Vater an seinen Sohn war der Betrieb nicht rentabel. Für Volker stand fest, dass er nur ökologisch und nachhaltig arbeiten möchte, so entstand das heutige Unternehmen Bohlsener Mühle als reines Biounternehmen.
Seit 1979 verarbeitet sie Getreide aus ökologischem Anbau und zählt damit zu den ältesten und erfahrensten Naturkost- Anbieterinnen in Deutschland, gab bereits in den 1980er Jahren entscheidende Impulse für die Umstellung vieler bäuerlicher Betriebe der Region auf den ökologischen Landbau.
Heute ist das Portfolio für Getreideankauf gewachsen- nicht verändert haben sich die Grundsätze:
• 100 % Bio
• Partnerschaftliche Langzeitplanung und faire Kooperationen
• Bevorzugung regionaler Bio-Erzeugnisse, wann immer es möglich ist
Über 200 Bio-Landwirtinnen und Bio-Landwirte aus der Region bauen und liefern bereits Bio-Getreide für die Mühle. Darunter fallen klassische Getreide wie Roggen, Hafer, Gerste, Weizen und Buchweizen als auch alte Sorten wie Dinkel, Einkorn, Emmer und so genannte Pseudogetreide wie Quinoa.
O-Ton Volker:
• Es gibt keinen Planeten B- zukunftsfähig wirtschaften
Wir tun, was getan werden muss. So, vermeintlich einfach, sehen wir unser Tun. Doch heute nennt sich nahezu jedes Unternehmen nachhaltig, weil es auch ein Bio-Sortiment oder eine Solaranlage auf dem Dach hat. Für uns ist Nachhaltigkeit aber kein Schmuckwerk, kein Zusatz, kein Marketinginstrument. Wir sind davon überzeugt, dass es nur so geht!
Zukunftsfähiges Handeln ist unser Kerngeschäft. Deshalb verarbeiten wir ausschließlich biologische Rohstoffe möglichst aus der Region. Unsere Wertschätzung und Verantwortung für Mensch und Natur hört hier aber nicht auf, sondern fängt aus unserer Sicht erst an. Viele kleine Details fügen sich an, häufig unspektakulär. Aber für uns ja auch nur das, was getan werden muss.
• Kurze Transportwege, persönliche Verantwortung- regionale Beschaffung
Der Einkauf möglichst regionaler Rohstoffe ist, in Verbindung mit der Beschaffung ausschließlich biologischer Rohstoffe, ein wesentlicher Teil unserer Nachhaltigkeitsstrategie.
Weniger Co2- Emissionen durch kurze Transportwege sind ein zentraler Beweggrund für eine regionale Beschaffung. Es geht aber auch um die Nähe zu den Landwirtinnen und Landwirten, die Möglichkeit gemeinsamer Projekte und die damit einhergehende Förderung regionaler Strukturen. Deshalb haben wir das Ziel, jährlich die Menge an Rohstoffen aus Deutschland und der Region zu erhöhen.
• Für die Menschen, die uns umgeben- gesellschaftliches Engagement
Schon seit Gründung der Bohlsener Mühle im Jahr 1979 gehört gesellschaftliches Engagement zu unserem Kerngeschäft. Als Teil der Öko- Bewegung und mit der Überzeugung, dass es nur ökologisch geht, haben wir uns über die Jahre in verschiedensten Verbänden, Projekten und Aktionen engagiert. Dabei standen und stehen die ökologische Landwirtschaft, zukunftsfähiges Wirtschaften im Einklang mit Natur und Mensch, regionale Projekte und solche zur Förderung und Weiterentwicklung nachhaltiger Arbeits- und Lebensweisen im Mittelpunkt.
• Ressourcen schonen- Natur und Umwelt
Unsere Mühle wurde schon lange bevor wir sie für das Verarbeiten unserer biologischen Getreide nutzen durften, mit natürlichen Energien des Flusses Gerdau betrieben. Sie erinnert uns immer wieder daran, schonend mit Energie und Ressourcen umzugehen. Ob Wasserkraft, Dinkelspelzenheizung oder Ökostrom: Bei unserem Energiekonzept setzen wir auf weniger, erneuerbar und selbstgemacht. Klimapositiv bis 2025. So einfach formuliert, so komplex sind die Maßnahmen um dieses Ziel zu erreichen.
• Unser wichtigstes Gut- Mitarbeitende bei uns
Mit mehr als 290 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sind wir ein wichtiger Arbeitgeber in unserer Region. Unsere Vision ist es, hochwertige Arbeitsplätze im ländlichen Raum zu erhalten und zu schaffen. Deshalb legen wir großen Wert darauf, ein werteorientierter, attraktiver und wertschätzender Arbeitgeber zu sein. Eine offene Firmenkultur soll eine wertschätzende, verantwortungs- und vertrauensvolle Zusammenarbeit möglich machen.
Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG
Mühlenstraße 1
29581 Gerdau
Das erklärt, warum wir die Bohlsener Mühle unterstützen.
Authentisch, seriös, professionell und nicht zuletzt sehr sympathisch.
momo-raoul
