Zucchini mit Knoblauchtopping

Für 4 Personen
Glutenfrei
Schnelle Küche
Vegetarisch

Zutaten

Was benötige ich für das Rezept Zucchini mit Knoblauchtopping?

4 Zucchini
2 EL Schmand
1 EL Sahne
1 Spritzer Zitronensaft
halber TL mittelscharfer Senf
Meersalz, Mühlenpfeffer
6 Knoblauchzehen (!)

Zubereitung

Wie bereite ich Zucchini mit Knoblauchtopping zu?

Zucchini in feine Scheiben hobeln und auf einem großen Teller verteilen.
Für den „Klecks“ Schmand mit Sahne, Zitronensaft und Senf verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und durchgepresstem Knoblauch abschmecken.
Mit einem Löffel auf den Zucchinischeiben anrichten.
Wer hat, kann den Dipp noch mit frischen Kräutern ergänzen.

Letzte Aktualisierung: 7. Juli 2022