Mauseloch

Montag – Freitag: 8:00 – 20:00 Uhr
Samstag: 8:00 – 18:00 Uhr

Mauseloch

Süßkartoffelbrownies

  • Für 4 Personen
  • Vegetarisch
  • Herbst
  • Winter
  • Ganzjährig

Zutaten

Was benötige ich für das Rezept Süßkartoffelbrownies?

  1. 600 g Süßkartoffeln
  2. 14 entsteinte Datteln
  3. 80 g gemahlene Mandeln
  4. 100 g Buchweizenmehl
  5. 4 EL schwach entölter Kakao
  6. 3 EL Honig
  7. Messerspitze Salz
  8. Schlagsahne zum Servieren

Zubereitung

Wie bereite ich Süßkartoffelbrownies zu?

  1. Den Ofen auf 180° vorheizen.
  2. Süßkartoffeln schälen, in dicke Würfel schneiden und mit ganz wenig Wasser ca. 20 Minuten dünsten, bis sie ganz weich sind.
  3. Zusammen mit den entsteinten Datteln in einem hohen Gefäß pürieren. Mit den restlichen Zutaten vermischen. D
  4. ie Brownie-Mischung auf einem Backblech, ausgelegt mit Backpapier, verteilen. Bei 180° ca. 15-20 Minuten backen.
  5. Nach dem Backen 10 Minuten auskühlen lassen. Dann in passende kleine Stücke schneiden und mit Schlagsahne servieren.
Letzte Aktualisierung: 22. Januar 2023