Montag – Freitag: 8:00 – 20:00 Uhr
Samstag: 8:00 – 18:00 Uhr

Mauseloch

Möhren-Tomaten-Zucchini-Salat

  • Für 4 Personen
  • Vegetarisch
  • Ganzjährig

Zutaten

Was benötige ich für das Rezept Möhren-Tomaten-Zucchini-Salat?

  • 3 Möhren
  • Tomaten
  • 2 Zucchini
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • wer hat, frische Kräuter
  • Meersalz, frischer Pfeffer
  • Olivenöl, Balsamico Essig

Zubereitung

Wie bereite ich Möhren-Tomaten-Zucchini-Salat zu?

  1. Die Möhren bürsten und fein raspeln. Die Tomaten würfeln. Die Zucchini grob raspeln. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe ganz fein hacken. Die Kräuter ganz fein schneiden.
  2. Alles großzügig mit Olivenöl begießen, einen guten Schuss Essig dazu und mit Meersalz und frischem Pfeffer alles vermischen und abschmecken.
  3. Dazu Baguette mit Butter/Kräuterbutter.
Letzte Aktualisierung: 30. August 2022