Mauseloch

Montag – Freitag: 8:00 – 20:00 Uhr
Samstag: 8:00 – 18:00 Uhr

Mauseloch

Linsenbrotaufstrich

  • Für 4 Personen
  • Vegetarisch
  • Ganzjährig

Zutaten

Was benötige ich für das Rezept Linsenbrotaufstrich?

  • 150 g rote Linsen
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 1/2 TL gem. Kreuzkümmel
  • 1 TL Currypulver
  • 50 g Cashewkerne
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Meersalz

Zubereitung

Wie bereite ich Linsenbrotaufstrich zu?

  1. Linsen nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
  2. Paprika putzen und fein würfeln. Zwiebel ebenfalls würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel anbraten.
  3. Kreuzkümmel und Currypulver zugeben und kurz mit braten.
  4. Linsen, gebratene Zwiebeln, Paprika und Cashewkerne mit einem Zauberstab fein pürieren.
  5. Mit Pfeffer und Salz würzen und in einem Glas abfüllen.

 

Letzte Aktualisierung: 16. Mai 2024