Mauseloch

Montag – Freitag: 8:00 – 20:00 Uhr
Samstag: 8:00 – 18:00 Uhr

Mauseloch

Erfrischendes Gurkengetränk

  • Für 4 Personen
  • Vegetarisch
  • Ganzjährig

Zutaten

Was benötige ich für das Rezept Erfrischendes Gurkengetränk?

  • 1 Schlangengurke
  • Meersalz, Mühlenpfeffer
  • 750 g Naturjoghurt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Minze, wer hat
  • 3 EL Olivenöl
  • 250 ml kaltes Wasser

Zubereitung

Wie bereite ich Erfrischendes Gurkengetränk zu?

  1. Die Gurke in eine Schüssel raspeln, mit 1 TL Salz vermengen und 20 Minuten Wasser ziehen lassen.
  2. Mit Joghurt, Knoblauch, Minze (von getrockneter Minze 3 EL) und Olivenöl zugeben.
  3. Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Kurz vor dem Servieren so viel kaltes Wasser zufügen, dass die Masse eine trinkbare Konsistenz erhält.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Letzte Aktualisierung: 20. November 2022