Endiviensalat mit Trauben

Für 4 Personen
Vegetarisch
Herbst

Zutaten

Was benötige ich für das Rezept Endiviensalat mit Trauben?

¼ Endiviensalat
2 Hand voll Trauben
50 g gehackte Walnüsse
150 g Schmand
50 ml Wasser
1-2 TL Honig
1 Scheibe Zitrone und Saft einer halben Zitrone
Kräutersalz

Zubereitung

Wie bereite ich Endiviensalat mit Trauben zu?

Endiviensalat waschen und in sehr feine Streifen schneiden.
Die Trauben halbieren und entkernen.
Die Walnüsse grob hacken.
Die Zitronenscheibe in klitzekleine Stücke schneiden.
Mit den restlichen Zutaten vermischen und etwas ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Letzte Aktualisierung: 29. September 2022