Die Bohnen den kleinen Stängel noch abschneiden. Das Bohnenkraut mit in den Topf geben. Im Topf mit einem Dämpfeinsatz ca. 15-20 Minuten garen (die Bohnen haben dann mehr Geschmack). Ohne Dämpfeinsatz ca. 20-25 Minuten köcheln lassen.
Nach dem Abkühlen die Bohnen halbieren und mit den restlichen Zutaten vermischen. Abschmecken und servieren.
Dieser Salat kann natürlich noch mit Mais, Crispy Frillice und/oder geraspelten Möhren ergänzt werden.