Blumenkohl-Tomaten-Salat

Für 4 Personen
Vegetarisch

Zutaten

Was benötige ich für das Rezept Blumenkohl-Tomaten-Salat?

1 Kopfsalat
¼ roher Blumenkohl
3 Tomaten
Hand voll gehackte Walnüsse
Olivenöl/Kräuteressig
Meersalz, Mühlenpfeffer
wer hat, frische Kräuter
2 EL Basilikumpesto

Zubereitung

Wie bereite ich Blumenkohl-Tomaten-Salat zu?

Salat waschen und klein zupfen oder schneiden.
Gewünschte Blumenkohlmenge mit der Salatreibe fein reiben.
Tomaten in Würfel schneiden.
Die restlichen Zutaten zum Salat geben und alles unterrühren.
Abschmecken und gegebenenfalls noch etwas nachwürzen.

Letzte Aktualisierung: 11. September 2022