Montag – Freitag: 8:00 – 20:00 Uhr
Samstag: 8:00 – 18:00 Uhr

Mauseloch

Momos Newsletter

die »momoinfo« – Momos Tipps & Rezepte der Woche

Hier findest Du Momos wöchentlichen Newsletter. Darin vor allem die passenden Rezepte zum aktuellen Gemüse-Abo und aktuelles über Momo, vom Lieferdienst sowie wissenswertes aus der Bio-Branche.

Bestellen kann sie jede und jeder. Wozu auch immer. Dazu beantragst du entweder eine Kundenkarte (im Laden) oder du meldest dich im Online-Shop an oder du bestellst die momoinfo per E-Mail an newsletter@bioladen.com.

Abbestellen ist einfach: Ebenfalls entweder im Online-Shop (in den Benutzer-Einstellungen) oder per E-Mail (siehe oben).
Hintergedanken hegen wir keine. Adressen bleiben geheim, eine Analyse – welcher Art auch immer – findet nicht statt. Der Verantwortung, die wir als Multiplikator tragen, sind wir uns bewusst.

Obstbaumverkauf

bei unserer Streuobst-Apfelsaft-Mosterei im Oberbergischem, der Familie Weber, seit 40 Jahren unser liebster Saft-Lieferant in der Region.

Siehe webersaft.de

Da gibts auch ein sehenswertes Video: vom Apfel zum Saft

Die Rezepte der Woche:

  • Käsesalat mit Traube und Birne
  • Rote Bete Hummus
  • Porree und Möhren in Oregano-Sahne
  • Spinat mit Fetakäse
  • Gebackene Äpfel und Birnen mit Schmand

Eure Momos

Fühlt sich früh an, aber lasst uns mal über Weihnachtsbaumschmuck reden.
Wie letztes Jahr stellen wir einen kleinen Baum in den Laden, dieser braucht dann Schmuck.
Wir bitten also unsere Kundenkinder Schmuck für uns zu basteln und bis zum 29.11 abzugeben.
Für die drei ausgefallensten oder schönsten gibt es ein Nikolaus Präsent von uns. (:

Momos Tipps & Rezepte
Es gibt sagenhaft viele lesenswerte Infos auf der momosite. Beispielsweise auch zu Zitrusfrüchten, anlässlich der just anbrechenden Saison speziell dieser Hinweis, warum Zitrusartige oft grün sind und dass das nichts mit Reife zu tun hat. Guck mal…
rezepte-und-mehr
zitrusfruechte
lagertipps
bioladen-wiki

Die Rezepte der Woche:

  • Kürbissuppe
  • Kürbis-Kartoffelgratin
  • Zucchini-Creme-Suppe
  • Bananen-Apfelmus

Gutes Gelingen: Eure Momos

Feiertag Dienstag 03.10.23
Manche Touren legen wir nach vorne, andere nach hinten, siehe momoshop- Startseite.
Bestellfristen entsprechend ggf. KÜRZER… !
Alle Tage kann es zu späteren Uhrzeiten kommen…

Jubiläumspreise im Oktober:
• Gemüsesäfte von Voelkel 20% Rabatt
• Griechische Feinkost von Chora 15% Rabatt
• Honige Marke bioladen* 12,5% Rabatt
• Erbsen Bohnen Linsen von NurPuur 10% Rabatt
• Tee von Sonnentor 10% Rabatt
• Weleda Badezeit 10% Rabatt

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Tomatensüppchen
  • Möhrengemüse mit Kartoffelkruste
  • Mangold mit Crème Camembert
  • Italienisches Traubenbrot

Eure Momos 🙂

Bitte beachtet unsere Feiertags- Hinweise
(aktuell: Dienstag 3.Oktober, Mittwoch 1.November)

sowie Details zu den betroffenen Touren findest du im Shop auf der Startseite.

Danke 😀

Die Rezepte der Woche:

  • Kaltes Auberginenpüree
  • Auberginenkuchen
  • Nudeln mit Ofentomaten und Käse
  • Gratinierte Äpfel und Birnen

Gutes Gelingen: Eure Momos

Weinprobe:
Wir machen nach Jahren zwangsläufiger Abstinenz endlich mal wieder eine Weinprobe.
Fachmann vor Ort, ein paar Momos dabei, Zeit zum Reden,
wir tischen ordentlich Antipasti und Käse auf und in Kombi gibt es ein paar Weine.

• Datum: Freitag 29. September 2023
• Zeit: 19:30 – 22+ Uhr
• Ort: Momos Bistro
• Kosten- Beteiligung 25,- pro Person erbeten

Es gibt noch wenige freie Plätze!

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Fenchelreissalat mit Rotbarsch und Korianderdressing
  • Bohnensüppchen mit Parmesancroûtons
  • Brokkoli mit süßer Curry-Soße
  • Palatschinken mit Obstfüllung

Eure Momos

Olivenöl

Die Vorhersagen für die kommende Oliven-Ernte sind nicht die besten. 30-50% weniger als üblich werden erwartet, je nach Herkunft, aufgrund invasiver Schädlinge, Trockenheit und der Brände. Daher unser Rat:
noch liegt der günstigste Preis bei unter 10,-€/ Liter, das wird kommendes Jahr sicher sehr anders sein.

Mehr Infos zu Olivenöl allgemein? Siehe -> Momos Olivenseite

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Endiviensalat
  • Maispuffer mit Tomatendipp
  • Süßkartoffel-Kartoffelgratin
  • Süßkartoffelpüree
  • Banamisu

Eure Momos

Hoffest am Sonntag, 10.9.2023
Haus Bollheim feiert Hoffest am Sonntag, 10.9.2023 | 11–18 Uhr
Von Haus Bollheim bekommen wir seit 1983 Überlebensmittel.
Anfangs das Getreide aus eigener Saatgut-Züchtung, heute auch Gemüse, Obst, Käse, Joghurt, Kartoffeln…
Ein Besuch ist wirklich ein ganz heißer Tipp, nutzt das aus. Das gibts nirgends sonst.
Siehe bollheim.de

Stadtfest am Samstag, 2.9.2023
Das traditionelle Beueler Stadtfest am Sonntag fällt aus, in Ermangelung bereitwilliger Einzelhändler:innen, ursächlich mitentscheidend der Mitarbeiter:innen-mangel.
Dafür gibt es eine abgespeckte Version am Samstag, auch bei Momo gibt es was zu naschen, aber diesmal ohne Bühne und Brimborium vor der Tür.

Das Denkwort der Woche:
Der Begriff Greedflation (die), auch „Gierflation“ genannt, bezeichnet den Anstieg der Preise aufgrund übermäßiger Gier und Spekulation von Unternehmen, Händlern oder Finanzinstituten. Damit ist die Greedflation eine besondere Form der Inflation, die nicht durch herkömmliche makroökonomische Faktoren wie Angebotsknappheit oder erhöhte Nachfrage verursacht wird.
Siehe neueswort.de

Die Rezepte der Woche:

  • Herzhafter Apfelsalat
  • Sojabällchen mit Tomatensoße
  • Süßsaure Gemüsepfanne mit Koriander
  • Gemüsekuchen Tricolor im Parmesan-Ei
  • Rote Trauben in Zimtcreme

Eure Momos

Momos Jubiläumsrabatte im September

• Glutenfreies Marke Spielberger 10% Rabatt
• alle Öle von Bioplanete 10% Rabatt
• Gemüse und Bohnen im Glas von NurPuur 10% Rabatt
• Gemüsesäfte von Voelkel 20% Rabatt
• Tee (grün, schwarz,…) von Heuschrecke 20% Rabatt
• Nussmus Marke bioladen* 12,5% Rabatt
• Körperöle von Weleda & Rosenserie von Gebhardt 10% Rabatt
• diverse Weine 15% Rabatt
sowie sowie sowie…

Das Fremdwort der Woche

Der Begriff Greedflation (die), auch „Gierflation“ genannt, bezeichnet den Anstieg der Preise aufgrund übermäßiger Gier und Spekulation von Unternehmen, Händlern oder Finanzinstituten. Damit ist die Greedflation eine besondere Form der Inflation, die nicht durch herkömmliche makroökonomische Faktoren wie Angebotsknappheit oder erhöhte Nachfrage verursacht wird.

Repaircafe eröffnet in Beuel

Am Samstag 2.9. ab 15 Uhr in der Bücherei St.Josef.
Alle Details auf repaircafesbonn.de

Bonn4Future

Bei Momo gibt es jetzt auch die Bonn4Future Klima-Aktionspläne, für eine klimaneutrale lebenswerte Stadt.
Das sind die Ergebnisse und Empfehlungen des bisher umfangreichsten Mitwirkungsverfahren von Bonn auf 16 schön gestalteten Seiten.
Mitgearbeitet haben über 300 Menschen: Zufällig geloste Bürger- und Vertreter:innen aus Initiativen, Organisationen, Wissenschaft und Verwaltung.
Umgesetzt von Bonn im Wandel e.V., in Kooperation und gefördert von der Stadt Bonn.
Mehr dazu: bonn4future.de

Die Rezepte der Woche:

  • Kürbissalat
  • Turiner Lauchsuppe
  • Blumenkohl mit Paprika Salat
  • Kürbis-Lauchstrudel
  • Joghurtschnitten

Gutes Gelingen: Eure Momos

Die Rezepte der Woche:

  • Wirsingsalat mit Paprikastreifen
  • Bohneneintopf
  • Gefüllte Zucchini
  • Wirsing-Tomaten-Gemüse
  • Streuselkuchen

Eure Momos

Fotos:
Guckt mal bitte die Fotos vom Bistro, habe ich aktualisiert; die TORTEN sind der Hammer!

Portraits:
Neben bioladen*, Spielberger und Bohlsener Mühle nun auch das Portrait Die Heuschrecken fertig.
Siehe bioladen.com/partner

Die Rezepte der Woche:

  • Salat der Woche
  • Paprika-Trauben-Salat
  • Kürbisgratin
  • Brokkolipfanne
  • Bauernomelett
  • Grießpudding mit Pflaumen

Eure Momos