Info Superschmelz
Das Gemüse Superschmelz trägt seinen Namen zurecht, denn es handelt sich dabei um eine besonders imposante Kohlrabisorte. Diese Sorte zählt neben „Gigant“ zu den beiden größten Kohlrabivarianten. Die Riesensorte wächst eher langsam, ist dafür aber unempfindlicher und hält auch leichten Frost meist unbeschadet aus. Schmelzkohlrabi ist saftig, als Rohkost und gekochtes Gemüse geeignet. In der Zubereitung unterscheidet er sich nicht von der bekannten kleineren Kohlrabisorte.

Siehe auch:
Momos Kohlrabi-Info
Momos Kürbis-Info