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Mauseloch

KAKAO
Der Rohstoff Kakao ist knapper geworden. Im Jahr 2023/24 sank die Erntemenge aufgrund von Klimaveränderungen um 11 Prozent.
Eine Tonne Kakao kostete zu dieser Zeit unter 2500 € – heute liegt der Preis bei mehr als 11000 €.
Warum denn gleich der Vierfache Preis? Weil damit an der Börse spekuliert wird. Das Fingerschnippen eines Elon Musk und die Preise fallen oder steigen nach Gutdünken. Es ist höchste Zeit, Blauhelme in die USA zu senden…

Die Kakaoverknappung und daraus resultierende Preiserhöhungen betrifft die ganze Kakaoindustrie und auch unsere Hersteller mussten ihre Schokoladenpreise anpassen. So tragen wir alle die Kosten, die durch die menschengemachte Klimakrise entstehen, und das ist erst der Anfang…

Die Rezepte der Woche:

  • Gefüllte Champignons
  • Möhren-Curry
  • Fenchelmöhre auf Kartoffelpüree
  • Fenchel mit Zitrone und Kartoffeln
  • Frischer Fruchtquark mit Kokos

Eure Momos

Letzte Aktualisierung: 30. Januar 2025